Rýžový olej

Výrobce: Ostatní
Alternativní název:

Rýžový olej:
Rýžový olej je vysoce kvalitní rostlinný produkt s unikátními léčivými účinky. Získává se z rýžových otrub, které se nacházejí mezi rýžovou slupkou a jádrem. Olej je lehce stravitelný, lze jej použít pro smažení, pečení, hluboké smažení a do salátových dresinků. Rafinovaný rýžový olej je hojně používán v Japonsku, Koreji, USA, Thajsku a postupně získává na popularitě i v dalších zemích.
Rýžový olej je dnes vysoce kvalitní rostlinný produkt s unikátními léčivými účinky. Obsahuje vitamíny A, PP, E, skupiny B, velké množství mastných kyselin (46% kyseliny olejové, 36% linolové a 1% linolenové), pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi.
Množství vitaminu E mu zabezpečuje označení přírodní antioxidant. Díky tocotrienolu, tokoferolu, gama-orizonolu a skvalenu, rýžový olej zpomaluje proces stárnutí a je nezbytným nástrojem v boji proti volným radikálům.
Rýžový olej je oblíbený kulinářský výrobek, má delikátní chuť. Využívají ho ke smažení téměř všechny asijské restaurace. Jeho použití v kuchyni je výhodné i z ekonomického hlediska, neboť v procesu vaření je jeho spotřeba až o 20% nižší v porovnání se spotřebou jiných rostlinných olejů.
Rýžový olej zadržuje značné množství oryzanolu, který způsobuje, že se olej tak rychle nepřepaluje, což svědčí o jeho skvělé oxidační a termální stabilitě. S jeho vysokým bodem přepálení (až 215°C) a nízkou přilnavostí k připravovaným pokrmům je nejčistším smažícím olejem pro přípravu pokrmů jemné chuti. Je vhodný pro přípravu kuřecího a krůtího masa, mořských plodů, zeleniny, francouzských brambor. Je stabilní při nízkých teplotách, lze ho použít pro výrobu majonéz, dresinků.

 

Popis:
Pro svou delikátní chuť a příjemné oříškové aroma hodí obzvláště na dochucení studených pokrmů a na fritování. Díky své stabilitě a odolnosti vůči vysokým teplotám obohatí Vaše pokrmy o jedinečnou vůni a lehkost.

 

Složení:
100% jedlý rostlinný rýžový olej

 

Použití:
Rýžový olej se pro svou delikátní chuť a příjemné oříškové aroma hodí obzvláště na dochucení studených pokrmů a na fritování. Díky své stabilitě a odolnosti vůči vysokým teplotám obohatí Vaše pokrmy o jedinečnou vůni a lehkost.

 

Skladování:
Uchovejte na chladném a suchém místě, chraňte před světlem a zdroji tepla.

 

Země původu:
Itálie

 

Obsah:
1000 ml



;